关于水果和水果干的区别

  很多人认为把水果制作成水果干会造成很多营养的流失,其实这种认知是不全面的,因为水果干中的很多维生素都已经流失了,但是水果中的膳食纤维以及矿物质元素反而全部都保存了起来,并且和新鲜的水果中的含量相比并没有什么区别。
 
  如果说水果干和新鲜水果的有区别的话,最大的区别应该就是形态的不同,并且水果干比水果要更容易保存一些。纯天然的水果干都是都是没有添加任何添加剂的,都是把新鲜水果经过脱水加工而成,营养价值还是比较丰富的的。
 
  并且水果干本身就含有很多的糖分和热量,所以即便是当做零食也是不能多吃的。它虽然保留了很多新鲜水果中的营养物质,但是却不能代替新鲜水果的食用。并且真正的水果干是很有营养的,而那些添加了多种添加剂的水果干还是少吃一些比较好。